因為保鮮冷庫內蒸發器表層結霜，很妨礙制冷蒸發器（管道）冷量傳導與散發，*終會影響到制冷作用。當蒸發器表層的霜層（冰層）厚度到達相應程度時，制冷效率乃至降低到30％以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統的使用壽命。因而很有必要在適當的周期內開展冷庫除霜操作。下面，西安冰裕原冷庫安裝公司就給大家來說說保鮮冷庫除霜的意義與方式。

一、除霜的意義

1、提升系統制冷效率；

2、保障庫內凍品質量；

3、節約電能；

4、延長冷庫系統使用壽命。

二、除霜方式

冷庫除霜的方式：熱氣除霜（熱氟除霜、熱氨除霜）、噴水除霜、電氣除霜、機械（人工）除霜等。

1、熱氣除霜

適用大、中、小型冷庫排管除霜：

直接把熱的高溫氣態冷凝劑不經截流進入蒸發器，蒸發器溫度回升，促使結霜層與冷排結合部溶化或繼而剝落。熱氣融霜經濟可靠，維護管理方便，而且其投資和施工難度也不大。

2、噴水除霜

多應用于大、中型冷風機除霜：

定期用常溫水噴淋冷卻蒸發器，來融化霜層。噴水除霜雖然除霜作用很好，但它比較適合于空冷器，對于蒸發盤管來說，難以操作。也可以用冰點溫度較高的溶液如5％～8％濃鹽水噴灑蒸發器，阻止結霜形成。

3、電熱除霜

電熱管多用于中、小型冷風機：

電熱絲多用于中、小型冷庫鋁排管電加熱除霜，對于冷風機然簡單易行，使用便利；但對于鋁排管冷庫的情況，鋁翅片安裝電熱絲的施工難度并不小，而且以后的故障率也比較高，維護管理難度較大，經濟性也差，安全系數相對較低。

4、機械人工除霜

小型冷庫排管除霜適用：

冷庫排管人工除霜比較經濟，原始的除霜方法。較大的冷庫用人工除霜不現實，仰頭操作難度大，體能消耗過快，在庫內滯留時間過長有害身體健康，除霜不易徹底，有可能造成蒸發器變形，乃至可能砸壞蒸發器導致泄漏事故發生。